給料日から一週間で、一文無しになりました。
おっかしいなー。
ボーナスまであと数日、千円しかないので食料品すら買えません。
クレジットカードは…あるけど、この前の引き落としに入金が間に合わなかったので、
もしかして店頭で「カードストップしてますよ」と言われるかも、
と思うと使う勇気がない…。
てなわけで今まで放っておいた食材でご飯作ってます。
冷凍庫や食料庫の掃除になってうれしい。
年末の大掃除みたいなもんね。
冷凍庫に入れっぱなしの冷凍野菜をガンガン使っているので、
普段より野菜が多い健康的な食事になりました。
冷凍野菜はおいしくないからあんまり好きじゃない（なら買うな）けど、
ほうれん草は冷凍でもけっこうおいしいです。
とくに国産の、おひたし型に冷凍してあるやつが。
冷凍食品ならいいのよね、冷凍してあるからさ〜。
まー食料庫にしてたカゴから出てくるわ出てくるわ賞味期限切れのモノがさあ。
プリンの素は、賞味期限２００４年７月。これはポイ。
パック甘酒は、賞味期限２００５年１２月。これもポイ。
フリーズドライのスープだって、２００４年。でも飲んでる。
缶詰は、賞味期限が近いものばっかし。
缶詰はこうなると金気臭くて食べられないんだよねー。中身ポイしよ。
……と賞味期限２００５年１月の茶っ葉でティータイム。
味はフツー。
冷蔵庫に、２年以上保存してあったお米を炊きました…。
もらったときは新米だったのに、古米になって幾年月。
炊飯器すら、久しぶりに使ったよ。
炊いてから気づいた、内ブタをはめ忘れたことを…。
内ブタはまだ見つからない。どこにあるの。この汚屋敷の中の。
味は激マズだったけど、食べれないことはないのでがんばって食い切りました。
ぼっそぼそ〜で味がないご飯が炊けたので、冷凍野菜とコンビーフで作ったカレーをかけて。
カレーでごまかせてよかった。
だってホラ、吉野家だってそれほどおいしくないご飯使ってるっていうし。
コシヒカリとかだと、上に乗っかる具が、ご飯に負けちゃうからなんだってさ。
ふ〜ん、納得。
だってご飯がマズイと、具がおいしく食べられるもんね（今日の経験）。
それにしても、よく野菜とか腐らせて捨ててしまう自分が、
お米だと捨てずに食いきるなんて…。
やっぱり日本人なのね、私。
賞味期限が今年６月のこんにゃくは…どうしよう…。
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今日の晩御飯はブリ照りにしよう！
安くておいしそうなブリの切り身を買う。
タレが失敗したらヤだから、市販のブリ照りのタレを買う。
で、焼く。
身がぐじゃぐじゃになり、どこから出たやら大量の水分まみれになってぐづぐづ。
しょうがないからネギとうどんをつっこんで混ぜて食べたよ。
味は悪くないんだけどね…見た目がね…。
そんでのりきった油が胸焼けを誘発するね…。
ぎぼぢばどぅい。うぷ。
何度かブリ照り作ったことあるんだけど、一度も成功したことないなー。
あとはホッケの塩焼きとかね。
あれもぐづぐづに身が崩れちゃう。
一応ちゃんと作り方を見て作るんだけどな。
おいしく料理して、楽しく食べて、ようやく食材も喜んでくれると思うんだけど、なかなかそうはいかない。
ヨメに行く予定もないのに、料理教室にでも通ってみよーかと思うよ、ほんとに。
誰か和食を一から手取り足取り教えてくれないかなー。
食材は揃えられても、ウデは揃えられないのよねー。
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モチが燃えたよおっかさん。
ガスレンジの魚焼き器でモチを焼いたら、ふくらんだモチにガスの火が燃え移って、あれまー火柱が上がってしまったよ。フギャー。
あわてて火を止めたけど、焦げた部分からはしばらく炎が消えなかった。
真っ黒焦げなそれはまるでモチではなく溶岩か隕石。
あんころ餅が食べたかったので、焦げたモチにビニールから絞り出した粒あんを添えてみたが。
まるでそれは…。
命名「溶岩のうんこ添え」。
焦げをはずして、食べてみたけどなんだかおいしくもなかった。
モチ自体がおいしくないのか、焦げて風味が変わったのか、見た目が変わって食う気が失せたのか。
でも理由はどうあれもう布団をかぶって寝てしまいたいディナータイムだった。
ああ…モチがこびりついた魚焼き器をほっといて旅に出てえ…。
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冷蔵庫に臭いがキケンな鶏肉がありました。
鶏肉は賞味期限が過ぎるとすぐに腐るのですが（賞味期限３日経過）、ほかに食うものがないので、クレイジーソルトをまぶしてカリッと焼きました。
胸肉一枚完食。ものすごい美味だったでおます。
実は、臭いが微妙になった豚肉もたいへん美味でございます。
「腐りかけのものが一番熟成されて美味い」というのは、本当かもしれないです。
とくに肉類。
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料理が本当に苦手です。
一人暮らし暦は長いのに、料理だけはほんとに上達しません。
マズイ料理を作っては毎日ストレスを抱えながら食うか、放置し腐らせてしまうか…って感じです（ほとんどムリヤリ食べますけど）。
「煮物」とか「炒め物」とか｢煮込み系（スープなど）」は確実に味付けのセンスがありません。
材料を加えるたびに味見しますが、いつも何かが足りないか、多すぎる状態から「うまい」状態へ変化しません。
周りから「口が肥えている」と（体もなんですけど）言われますが、だからって料理が上手いわけではないのです。
今日の献立は
メイン………「納豆豆腐そば」に「海苔を煮込んでドロドロにしたもの（自製）」を大量投入して混ぜた物
副菜…………テンペにバターを落としてチンした物
でした。
大豆製品ばっかり。
想像どおり、マズかったです。
その昔「聡明な女は料理がうまい」なんてベストセラーがあったそうで……。
…………………………。
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